CASERECCE INTEGRALI CON BROCCOLI ALLA PUGLIESE

CASERECCE INTEGRALI CON BROCCOLI ALLA PUGLIESE

ingredienti per 4 persone:

300 gr di pasta di grano duro integrale biologico "le Chicche"

un broccolo verde di circa 500 gr

5/6 alici sotto sale

1 spicchio di aglio

peperoncino (facoltativo)

olio evo

sale

procedimento:

versare le cime del broccolo, lavato e privato della parte legnosa, in abbondante acqua salata in ebollizione

dopo circa 3 minuti aggiungere le caserecce di grano duro integrale biologico "le Chicche" e lasciar cuocere per 10 minuti

nel frattempo mettere a scaldare l'olio con l'aglio in una padella capiente

quando l'aglio è imbiondito, aggiungere le alici lavate e private della lisca. Fare cuocere a fuoco lento per qualche minuto e versarvi la pasta coi broccoli, a fine cottura e scolati, per far insaporire

a questo punto impiattare e.. BUON APPETITO!!! ^_^